Os dados utilizados nesta análise são semanais e disponibilizados pelo CEPEA (Esalq-USP) englobando o período de 2017 a 2022, para uva sem semente branca e negra embaladas (incluso uva+material de embalagem+resfriamento, FOB-Petrolina), para os produtores do Vale do São Francisco. Também mostra informações sobre a uva negra sem embalagem, com dados semanais de 2019 à 2021. Os preços até a semana 08 de 2022, deflacionados pelo IGP-DI, são comparados com a média de cada semana entre 2017 e 2019 (pré pandemia), mínimo e máximo. Os preços deflacionados de 2020 e de 2021 também são apresentados para comparação de 2022 com os dois anos anteriores.
O preço médio de uva sem semente branca embalada, na semana 08, foi R$ 13,18, variando entre R$15,60 e R$ 9,38. A média nesta semana é a menor que a média histórica semanal deflacionada (R$ 13,37), mas superou o valor deflacionado de 2020 (R$ 11,71) e o valor de 2021 (R$ 12,45). Em relação a semana 07 houve redução de -1,27%.
No caso da uva sem semente negra embalada (embalagem do produtor + resfriamento), na semana 08 o preço médio foi de R $11,60, variando entre R$ 13,00 e R$ 10,00. Em 2020, o preço deflacionado é de R$ 11,00. Em 2021 o preço é de R$ 10,44 e a média histórica deflacionada para esta semana é de R$ 14,65. Em relação à semana 07, os preços reduziram (-2,27%).
Para a uva sem semente negra, o preço na semana 08 aumentou em relação a semana anterior (9,25%), na média de R$ 7,68, variando entre R$ 8,20 e R$ 7,00. Este valor é maior do que o de 2020 deflacionado (R$ 7,31), maior do que o valor de 2021 (R$ 5,97), mas menor do que a média histórica deflacionada da semana (R$ 8,63).
A oferta reduzida devido as chuvas que ocorrem neste ano contribui para o comportamento dos preços mais altos neste inicio de ano. Por outro lado, os custos também tem crescido, pela necessidade de controlar as doenças que incidem quando se tem maior umidade.
Fonte: CEPEA reprocessado pelo Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
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VISUALIZAÇÃO DOS DADOS DA UVA BRANCA SEM SEMENTE EMBALADA EM TABELA
Fonte: CEPEA reprocessado pelo Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
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VISUALIZAÇÃO DOS DADOS DA UVA NEGRA SEM SEMENTE EMBALADA EM TABELA
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VISUALIZAÇÃO DOS DADOS DA UVA NEGRA SEM SEMENTE EM TABELA
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VISUALIZAÇÃO DOS DADOS EM TABELA
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