Os dados utilizados nesta análise são semanais e disponibilizados pelo CEPEA (Esalq-USP) englobando o período de 2017 a 2022, para uva sem semente branca e negra embaladas (incluso uva+material de embalagem+resfriamento, FOB-Petrolina), para os produtores do Vale do São Francisco. Também mostra informações sobre a uva negra sem embalagem, com dados semanais de 2019 à 2021. Os preços até a semana 07 de 2022, deflacionados pelo IGP-DI, são comparados com a média de cada semana entre 2017 e 2019 (pré pandemia), mínimo e máximo. Os preços deflacionados de 2020 e de 2021 também são apresentados para comparação de 2022 com os dois anos anteriores.
O preço médio de uva sem semente branca embalada, na semana 07, foi R$ 13,35, variando entre R$15,60 e R$ 11,00. A média nesta semana é a mesma que a média histórica semanal deflacionada (R$ 13,36), mas superou o valor deflacionado de 2020 (R$ 11,62) e o valor de 2021 (R$ 12,64). Em relação a semana 06 houve uma queda, de -4,71%.
No caso da uva sem semente negra embalada (embalagem do produtor + resfriamento), na semana 07 o preço médio foi de R $11,87, variando entre R$ 13,00 e R$ 10,00. Em 2020, o preço deflacionado é de R$ 10,26. Em 2021 o preço é de R$ 11,50 e a média histórica deflacionada para esta semana é de R$ 14,30. Em relação à semana 06, os preços aumentaram (5,89%). Assim, o ano de 2022 começa com melhores preços do que os dois anteriores.
Para a uva sem semente negra, o preço na semana 07 aumentou em relação a semana anterior (2,18%), na média de R$ 7,03, variando entre R$ 7,30 e R$ 6,70. Este valor é maior do que o de 2020 deflacionado (R$ 6,84), maior do que o valor de 2021 (R$ 5,98), mas menor do que a média histórica deflacionada da semana (R$ 8,05).
A oferta reduzida devido as chuvas que ocorrem neste ano e a priorização dada para exportação, contribuem para o comportamento dos preços mais altos neste inicio de ano.
Fonte: CEPEA reprocessado pelo Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
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VISUALIZAÇÃO DOS DADOS DA UVA BRANCA SEM SEMENTE EMBALADA EM TABELA
Fonte: CEPEA reprocessado pelo Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
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VISUALIZAÇÃO DOS DADOS DA UVA NEGRA SEM SEMENTE EMBALADA EM TABELA
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VISUALIZAÇÃO DOS DADOS DA UVA NEGRA SEM SEMENTE EM TABELA
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VISUALIZAÇÃO DOS DADOS EM TABELA
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