Os dados utilizados nesta análise são semanais e disponibilizados pelo CEPEA (Esalq-USP) englobando o período de 2017 a 2022, para uva sem semente branca e negra embaladas (incluso uva+material de embalagem+resfriamento, FOB-Petrolina), para os produtores do Vale do São Francisco. Também mostra informações sobre a uva negra sem embalagem, com dados semanais de 2019 à 2021. Os preços até a semana 06 de 2022, deflacionados pelo IGP-DI, são comparados com a média de cada semana entre 2017 e 2019 (pré pandemia), mínimo e máximo. Os preços deflacionados de 2020 e de 2021 também são apresentados para comparação de 2022 com os dois anos anteriores.
O preço médio de uva sem semente branca embalada, na semana 06, foi R$14,01, variando entre R$14,80 e R$13,50. A média nesta semana é menor que a média histórica semanal deflacionada (R$13,69), mas superou o valor deflacionado de 2020 (R$ 11,47) e o valor de 2021 (R$ 12,39). Em relação a semana 05 houve uma aumento, de 9,80%.
No caso da uva sem semente negra embalada (embalagem do produtor + resfriamento), na semana 06 o preço médio foi de R$11,21, variando entre R$12,00 e R$10,40. Em 2020, o preço deflacionado é de R$ 10,50. Em 2021 o preço é de R$ 11,13 e a média histórica deflacionada para esta semana é de R$ 13,31. Em relação à semana 05, os preços cairam um pouco (-1,67%). Assim, o ano de 2022 começa com melhores preços do que os dois anteriores.
Para a uva sem semente negra, o preço na semana 06 aumentou fortemente em relação a semana anterior (15,24%), na média de R$6,88, variando entre R$7,00 e R$6,50. Este valor é menor do que o de 2020 deflacionado (R$6,94), menor do que a média histórica deflacionada da semana (R$8,03), mas é maior do que o valor de 2021 (R$6,01).
A oferta reduzida devido as chuvas neste ano contribuem para o comportamento dos preços mais altos.
Fonte: CEPEA reprocessado pelo Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
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VISUALIZAÇÃO DOS DADOS DA UVA BRANCA SEM SEMENTE EMBALADA EM TABELA
Fonte: CEPEA reprocessado pelo Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
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VISUALIZAÇÃO DOS DADOS DA UVA NEGRA SEM SEMENTE EMBALADA EM TABELA
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VISUALIZAÇÃO DOS DADOS DA UVA NEGRA SEM SEMENTE EM TABELA
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VISUALIZAÇÃO DOS DADOS EM TABELA
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